|
Новогодний стол уже невозможно представить без традиционного салата «оливье». Несмотря на то, что каждая хозяйка изменяет его на свой вкус, калорийность его менялась не сильно и достигает до 300 калорий на 100 г.
Конечно, если съесть всего лишь 150 г салата, то это никак не отразится на нашей фигуре, но в праздники это сделать невозможно, и уже через несколько дней у нас добавляется лишних 2-3 кг. Снизить калорийность салата оливье приготовленного с колбасой можно, если сделать его без майонеза. Именно заправка и делает это вкусное блюдо таким питательным. Но, если заменить майонез йогуртом или кефиром, то калорийность салата оливье с колбасой значительно снизится – до 90 калорий. Кстати, с такой заправкой его можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
При относительно невысокой калорийности салата оливье приготовленного с колбасой, но без майонеза, он содержит большое количество белка – 9% и всего около 2% жира. Улучшить вкус заправки можно, если добавить немного чесночка и горчицы в йогурт или нежирный кефир. Приготовьте этот салат без майонеза и получится довольно полезное блюдо с набором витаминов и минералов, которые полезны нашему организму.
|
