|
Калорийность – 125 калл/100 г
Любители моркови по-корейски должны оценить этот рецепт, ведь многие даже не догадываются, что можно приготовить салатик не из моркови, а из свеклы. Это вкусная закуска, в меру острая, полезная и относится к диетическому питанию. Она отлично подойдет для похудания, но не употребляйте ее без гарнира. Приготовив ее однажды, в дальнейшем вы сможете самостоятельно регулировать степень остроты или кислоты.
Такую закуску лучше не употреблять на голодный желудок, так как она довольно острая, но она отлично дополнит любой гарнир или мясо, способствуя похудению, ведь не только свекла, но и специи будут «сжигать» лишние килограммы.
Ингредиенты:
- Свекла – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3-5 зубчиков
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ч. л.
- Кунжут – 1,5 ст. л.
- Перец черный – по вкусу
- Острый чили – щепотка
- Паприка – 1-1,5 ч. л.
- Чеснок сухой – 1-1,5 ч. л.
- Уксус яблочный – 1,5 ст. л.
- Подсолнечное масло – 90 г
Пошаговые фото приготовления:
Сырую свеклу почистить и натереть на терке соломкой.
Если такой терки нет, то можно натереть на обычной крупной. Также можно нашинковать ножом тонкой соломкой, так свекла меньше даст сок.
В отдельной емкости перемешать все сухие приправы.
Подсолнечное масло подогреть до момента, как начнет дымить.
Влить масло в свеклу, добавить сухие специи и перемешать.
В конце влить уксус.
Добавить нашинкованный лук полукольцами и давленый чеснок.
Снова перемешать и оставить в холодильнике настаиваться на ночь.
Салат можно употреблять сразу, но лучше поставить под пресс и убрать настаиваться.
Также можно добавить немного соевого соуса для вкуса.
Приятного вам аппетита! |
