|
КАЛОРИЙНОСТЬ |
| Поиск |
|
Низкокалорийные рецепты
|
|
Диетический стейк из говядины |
||||||
|
||||||
|
Примерная калорийность: 129 ккал/100 г
В готовом блюде содержится мало калорий, поэтому стейк можно смело употреблять, если вы хотите похудеть.
Мясо говядины – один из лидеров по содержанию белка. Оно хорошо насыщает и дает силы. Стейк мы готовили средней прожарки, поэтому в нем сохранилось максимальное количество витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Также богата говядина магнием, калием, железом, фосфором. Еще содержит аминокислоты, эластин и коллаген, которые очень полезны для суставов.
Несмотря на высокую питательность говядины, содержание калорий в ней небольшое, поэтому отлично подойдет для худеющих и спортсменов.
Ингредиенты:
+ Сковорода гриль или любая с толстым дном
Пошаговые фото рецепта:
Мясо промываем и хорошо просушиваем бумажным полотенцем.
Не пропускайте этот важный этап!
Острым ножом нарезаем на куски толщиной 1см.
Режем поперек волокон, чтобы мясо было нежнее.
Даем мясу нагреться до комнатной температуры, чтобы корочка была румяная. Минут 15 будет достаточно.
Сковороду разогреваем до появления дымка. Ничем смазывать не надо, готовить будем на сухой сковороде без масла!
Кладем мясо на раскаленную сковороду и жарим 2 минуты на максимальной мощности.
Советую включить таймер.
Переворачиваем на другую сторону, снижаем температуру до среднего значения и жарим еще 2 минуты.
Выкладываем на подогретую тарелку, посыпаем солью и даем ему «отдохнуть» 5 минут.
Стейк – это самодостаточное блюдо, но при желании можно добавить овощной салат или гарнир из овощей, чтобы прием пищи был полноценным, но диетическим.
Приятного аппетита! |
||||||
|
Рецепты
Новое
|
