|
КАЛОРИЙНОСТЬ |
| Поиск |
|
Низкокалорийные рецепты
|
|
Диетическая мусака с курицей |
|||||||||
|
|||||||||
|
Примерная калорийность: 140 ккал/100 г
Мусака — своего рода овощной вариант лазаньи, в которой вместо теста используются баклажаны. Блюдо получается вкусным и довольно сытным. При этом его можно готовить сразу на несколько дней и затем разогревать на сковороде или в микроволновой печи по мере необходимости.
Ингредиенты:
Приготовление рецепта с фото:
Лук мелко нарезаем и вместе с фаршем тушим на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10-15 минут.
Добавляем отварной рис, соль, специи и томатную пасту, разведенную в 100 мл. теплой воды.
Все тщательно перемешиваем и оставляем томиться в сковороде под крышкой еще минут на 5.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем кружками толщиной не более 1 сантиметра.
Каждый кусочек натираем солью.
Выкладываем слой из баклажанов на дно формы для запекания
Сверху выкладываем слой фарша с рисом и немного сыра (15-20 г.).
Весь фарш делим на 3 части.
Затем снова повторяем слой из баклажанов.
Чередуем слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
Последним должен быть фарш.
Засыпаем оставшимся сыром.
Помещаем в разогретую духовку и запекаем 20-30 минут при 180 С.
Верхний слой сыра должен расплавиться и стать золотистым.
Подаем мусаку порционно.
При желании к ней можно добавить ложку греческого йогурта или обезжиренной сметаны.
Приятного аппетита! |
|||||||||
|
Рецепты
Новое
|
