|
Еще с древности, человек считал куриные яйца – пищей, низкокалорийной и весьма интересной по своему составу.
Из чего состоит куриное яйцо? Конечно, это жиры, белки и углеводы, а также витамины, минералы и макроэлементы, которые необходимы человеческому организму.
Яйца являются обязательным ингредиентом сбалансированного питания. А те, кто считает, что продукт помогает набирать лишние килограммы или он вообще вреден для здоровья, нужно знать, что одно яйцо весом 60 г содержит всего лишь 8 г жира, а калорийность 1 сырого куриного яйца составляет 80 ккал, а на 100 г продукта приходится примерно 157 ккал. Поэтому употребление яиц в разумных количествах ни как не влияет на здоровье и на состояние в целом.
Белок куриного яйца представляет для человеческого организма большую биологическую ценность. Это низкокалорийный источник, который является также основным компонентом суставов, костей и крови. К сожалению белок, в отличие от углеводов и жиров не накапливается в организме и его запасы нужно регулярно пополнять. Куриный белок состоит из воды и белка и практически не содержит жиров.
В желтке яйца содержатся жиры, которые в основном полиненасыщенные, поэтому абсолютно безвредны.
Углеводов в яйце совсем немного. Поэтому их вообще не принимают в расчет калорий.
|
