• Рецепты
• Продукты
• Овощи
• Фрукты и ягоды
• Готовые блюда
• Напитки
• Сладкое

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Диетическое печенье из моркови

Низкокалорийные и диетические сырники

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Тыквенные диетические сырники

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Диетическая курица с творогом

Диетические котлеты из говядины

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Диетический суп с яйцом и кабачком

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Диетический салат из черемши

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Диетические котлеты из говядины

Диетические котлеты из говядины могут быть отличным выходом для всех, кто старается следить за своим меню и хочет похудеть. В их состав входят такие ингредиенты, как фарш из говядины, вареный картофель, яйцо, лук, чеснок, другие специи по вкусу. Готовое блюдо насыщает организм необходимыми для полноценной деятельности веществами, а так же имеет отличный вкус.

 

Калорийность в готовом виде равна всего 207-210 ккал

 

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 500 г
• Картофель – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец - по вкусу 

 

Для томатного соуса: 

• Томатная паста – 2 ст. л.
• Сметана 10% – 3 ст. л. 
• Соль – по вкусу 
• Вода – 200 мл 
• Зелень по желанию 

 

 

Пошаговое приготовление рецепта ПП с фото:

 

Мясо измельчаем в мясорубке.

Также измельчаем картофель, лук и чеснок.

 

Солим, добавляем перец и перемешиваем. 

Вбиваем яйцо. Чтобы сделать блюдо еще более диетическим, желток можно не использовать.

 

Тщательно перемешиваем.

 

Формируем котлетки и выкладываем на разогретую сковроду, слегка смазанную маслом. Обваоиваеть в муке или сухарях не надо, так блюдо станет более калорийным.

 

Обжариваем на среднем огне до легкой корочки. 

 

Не нужно жарить до полной готовности, так как мы будем еще тушить их в соусе.

Готовим соус: смешиваем томатную пасту со сметаной и водой, по желанию добавляем мелко нарубленную зелень 

 

Выкладываем котлеты в емкость для тушения и заливаем соусом. Можно тушить в той же скороде, где жарили их, если она глубокая.

 

Ставим на маленький огонь и тушим 30 минут до готовности.

Можно подавать с любым гарниром из овощей.

Приятного аппетита! 

 

 

 

 

Говядина, из которой получают фарш, является наиболее распространенным видом мяса, которое отличается самым высоким содержанием белка. Поэтому включать этот продукт в рацион следует всем, как взрослым и пожилым людям, так и самым маленьким. В ней имеются такие витамины, как РР, Н, Е, группа В. Минеральный состав тоже богат – в нем присутствуют такие элементы, как железо, натрий, калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк. 

 

Обилие микро и макроэлементов, витаминов, делает говядину одним из самых питательных и полезных видов мяса. При его регулярном употреблении у человека улучшается работа сердца и сосудов, нормализуется обмен веществ и работа пищеварительной системы. Включать ее в рацион необходимо всем, кто постоянно испытывает нагрузки, как физические, так и умственные, либо восстанавливается после болезни. Так же продукт способствует улучшению состояния костей, мышц, насыщает кровь железом, поэтому, является отличным профилактическим средством против железодефицитной анемии.

 

Однако, при всех положительных свойствах, данное мясо может принести и вред, если употреблять его постоянно в больших количествах, например, спровоцировать возникновение болезней почек, сердца, печени. Так же злоупотребление говядиной приводит к увеличению количества холестерина в крови и снижению защитных сил организма. Калорийность нежирного мяса равна примерно 205-215 ккал.

 

Вареный картофель – еще один компонент блюда, присутствующий, как правило, постоянно на каждом столе. В его состав входят такие полезные вещества, как витамины С, В6, минералы калий, медь, фосфор, марганец. Кроме того, картофель богат клетчаткой, крахмалом, пантотеновой и никотиновой кислотами, каротиноидами, флавоноидами. Содержатся в клубнях и белки, которые отличаются от аналогичных соединений в других продуктах. 

 

Если кушать этот овощ в разумных количествах, приготовленный на пару, или сваренный, то он принесет только пользу для сердечно-сосудистой системы. Так же картофель может быть хорошим профилактическим средством против онкологических заболеваний. Стоит помнить, что чрезмерное употребление этих клубней может привести к набору лишнего веса, а так же появлению проблем со здоровьем. Один клубень содержит до 140 ккал.

 

Низкокалорийные котлеты так же подразумевают использование яйца. Этот продукт используется в пищу с самых древних времен и несет для организма только пользу, если не злоупотреблять им. Куриные яйца являются источником таких витаминов, как D, А, Е, группа В. Минеральный состав тоже разнообразен – в продукте имеется железо, фосфор, йод, магний, селен. Стоит отметить, что в яйцах содержится белок, аминокислоты, холин. Однако, употреблять в сутки более 1 яйца не рекомендуется, иначе можно получить такую проблему, как увеличение холестерина в крови. Калорийность 1 штуки варьируется в пределах 75-80 ккал.

 

Данный рецепт можно посоветовать всем, кто находится на диете или придерживается правильного питания, так как он содержит полезные компоненты, а калорийность в готовом виде равна всего 207-210 ккал. 

 

Такое блюдо для худеющих можно сделать максимально диетическим, если брать только постное мясо без жира и молодой картофель, так как при хранении количество калорий в клубнях увеличивается.